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曾經，確證和定量分析痕量的二噁英及其類似物均需要采用氣相色譜-高分辨磁質譜（GC-HRMS）。然而，磁質譜往往意味著：

以上限制導致二噁英檢測難以推廣，無法滿足日漸增長的二噁英類化合物檢測需求。隨著氣相色譜-三重四極桿串聯質譜（GC-MS/MS）技術的進步，多個國家和地區的監管機構開始評估使用 GC-MS/MS 進行 PCDD/Fs 和類二噁英 PCBs （DL-PCBs）分析的適用性。

里程碑式的改變發生在 2014 年，歐盟（EU）首次頒布法規 ^[2,3] 允許在對食品和飼料中的 PCDD/Fs 、DL-PCBs 和指示性 PCBs 進行更大殘留限量檢測時，可以使用 GC-MS/MS 作為確證方法，并在 2017 年更新了相關方法細則 ^[4,5] 。根據新版國標征求意見稿編制說明，為提高二噁英檢測方法的普及性，中國在 2018 年啟動了對 GB 5009.205-2013《食品安全國家標準 食品中二噁英及其類似物毒性當量的測定》的修訂工作，開始建立同位素稀釋 -GC-MS/MS 方法。今年 10 月 22 日，食品安全國家標準審評委員會秘書處正式發布了此標準的征求意見稿 ^[1] ，增加了第二法 同位素稀釋 - GC-MS/MS 法，與 HRMS 法相比，該方法成本低、操作簡便、效率高、更易推廣。

安捷倫 GC-MS/MS 

深度參與歐盟二噁英檢測標準建立

在歐盟法規頒布和修訂期間，歐洲多個著名二噁英分析實驗室的專家對安捷倫  GC-MS/MS 的儀器性能進行了驗證，均獲得了滿意的結果，并陸續發表了相關文章 ^[6,7,8] 。在  2014 年，安捷倫發布了配備高效離子源（HES）的 7010  系列 GC-MS/MS 。該離子源對 EI 電離技術進行了革命性創新，能更有效地碎裂電離樣品分子（圖 1），進而顯著提高儀器的靈敏度，為保障痕量二噁英高靈敏、穩定、可靠地檢測提供了強大助力。同時，安捷倫發布了滿足歐盟法規分析要求的 “ 7010 系列 GC-MS/MS 飼料及食品中二噁英分析儀” ，提供了可靠的定制化解決方案。

圖 1    安捷倫 7010 GC-MS/MS （左）

及其高效離子源外觀（右）

在此次新鮮出爐的征求意見稿中，為了保證食品中二噁英檢測的準確性，在第二法中對 GC-MS/MS 的靈敏度要求做了嚴格規定（表 1）。針對該要求，安捷倫 7010 系列 GC-MS/MS 在靈敏度和穩定性方面均有優異表現（圖 2 , 3）。

表 1    征求意見稿中

規定的 GC-MS/MS 靈敏度檢查標準溶液

圖 2    表 1 的標樣在安捷倫 7010 GC-MS/MS 的

 MRM 譜圖結果

安捷倫 7010 GC-MS/MS 

新國標食品中二噁英檢測方案

面對即將頒布的新版國標《食品安全國家標準 食品中二噁英及其類似物毒性當量的測定》，安捷倫已經準備好全面的解決方案，包含但不僅限于以下內容：

高靈敏、穩定可靠的安捷倫 7010 GC-MS/MS 專業二噁英分析應用方案，將是食品中二噁英檢測的優質選擇！

還在等什么？趕緊上車和安捷倫一起構建食品二噁英的分析能力，共同駛向專業的遠方吧！

圖 4    滿足 GB 要求的 PCDD/Fs 和 PCBs 分析 TIC 圖

圖 5    實際樣品的 MRM 譜圖

圖 6    PCDD/Fs 和 PCBs 分析定制化報告模板

                                                                                                                                      ------轉自安捷倫視界